パトリの名前の由来
2005年9月〜10月の1ヶ月間、
イタリアの中部に位置するウンブリア州の
家庭にホームステイをして、料理レッスンを
受けました。
その時お世話になったマンマの名前が
パトリツィア。
豪快でチャーミングでお料理上手なパトリ。
レストランのコック長さんです。
「青い鳥」物語が大好きです。
幸せを探しに遠くの森へ出かけても、結局はあたたかな
自分の家に本当の幸せがあった。というお話。
幸せのシンボルの青い鳥が店内にもあちこちいます。
何羽いるか数えてみて下さい。
『パトリ』オーナー eri